La selezione delle nostre birre artigianali è in continuo aggiornamento per farvi assaporare sempre il meglio
BIRRE ARTIGIANALI
BIRRIFICI ITALIANI ED ESTERI
0,33 cl - 4,8% - € 4,50
50 cl - 4,8% - € 6,00
2 lt - 4,8% - €15
STILE: HELLES
É la classica Hell in stile bavarese. Di colore giallo paglierino e dal fine perlage che ne rivelano da subito la freschezza. Il gusto pieno del malto e la bassa luppolatura ne fanno una birra quotidiana, adatta a tutti!
50 cl - 4,8% - € 6,00
2 lt - 4,8% - €15
STILE: HELLES
É la classica Hell in stile bavarese. Di colore giallo paglierino e dal fine perlage che ne rivelano da subito la freschezza. Il gusto pieno del malto e la bassa luppolatura ne fanno una birra quotidiana, adatta a tutti!
50 cl - 5,4% - € 6,00
STILE: SCHWARZ
Nera come la notte e tostata come il caffé. Scubi è una birra che suscita da subito le sensazioni tipiche di una birra dal colore ebano e dalla schiuma importante. Simone al momento di creare la ricetta, la voleva morbida, accogliente, coinvolgente, seppur particolare e decisa, con note eleganti di caffè e liquirizia, e il sapore mou del malto caramello.
STILE: SCHWARZ
Nera come la notte e tostata come il caffé. Scubi è una birra che suscita da subito le sensazioni tipiche di una birra dal colore ebano e dalla schiuma importante. Simone al momento di creare la ricetta, la voleva morbida, accogliente, coinvolgente, seppur particolare e decisa, con note eleganti di caffè e liquirizia, e il sapore mou del malto caramello.
0,33 cl - 6% - € 4,50
50 cl - 6% - € 6,00
2 lt - 6% - €15
STILE: BOCK
Colore rubino e suadente, tipico dello stile. Vivo, brillante e sensualmente provocante. Il malto dolce e caratteristico e il retrogusto di luppolo ne fanno una birra particolarmente beverina, morbida al palato e poco gassata.
50 cl - 6% - € 6,00
2 lt - 6% - €15
STILE: BOCK
Colore rubino e suadente, tipico dello stile. Vivo, brillante e sensualmente provocante. Il malto dolce e caratteristico e il retrogusto di luppolo ne fanno una birra particolarmente beverina, morbida al palato e poco gassata.
50 cl - 7% - € 6,00
STILE: WEIZEN BOCK
Il frumento impiegato al 70% regala oltre a un aspetto velato e alla schiuma rampante, una sensazione di morbidezza che avvolge istantaneamente il palato. La bevuta, piena e fisica che si poggia su una struttura di frolla e miele chiaro, scorre facilmente regalando un finale sorprendentemente dissetante.
STILE: WEIZEN BOCK
Il frumento impiegato al 70% regala oltre a un aspetto velato e alla schiuma rampante, una sensazione di morbidezza che avvolge istantaneamente il palato. La bevuta, piena e fisica che si poggia su una struttura di frolla e miele chiaro, scorre facilmente regalando un finale sorprendentemente dissetante.
50 cl - 7,2% - € 6,00
STILE: PALE LAGER
Luppolata come un IPA, facile come una Bassa. La nostra I.BA prende spunto dalle IPA americane, ma per brassarla “come piace a noi” abbiamo usato un lievito a bassa fermentazione. Buona, bella, intrigante e appassionante, ma soprattutto e facile da bere.
STILE: PALE LAGER
Luppolata come un IPA, facile come una Bassa. La nostra I.BA prende spunto dalle IPA americane, ma per brassarla “come piace a noi” abbiamo usato un lievito a bassa fermentazione. Buona, bella, intrigante e appassionante, ma soprattutto e facile da bere.
50 cl - 4,8% - € 6,00
STILE: BLANCHE
Il frumento caratterizza questa birra di stile belga. L’impiego al 30% del cereale regala una tenue velatura nell’aspetto e leggerezza già dal primo sorso. Come ogni classica Belgian Wit che si rispetti, il mosto viene speziato con buccia d’arancia amara e coriandolo, per stuzzicare la bevuta.
STILE: BLANCHE
Il frumento caratterizza questa birra di stile belga. L’impiego al 30% del cereale regala una tenue velatura nell’aspetto e leggerezza già dal primo sorso. Come ogni classica Belgian Wit che si rispetti, il mosto viene speziato con buccia d’arancia amara e coriandolo, per stuzzicare la bevuta.
0,33 cl - 4,5% - € 5,00
0,75 cl - 4,5% - € 11,00
STILE: SESSION IPA
Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata, chiara.
Birra leggera ma dall’aroma molto intenso, il basso grado alcolico la rende molto facile da bere.
Gusto agrumato, resinoso, erbaceo.
Premiata SLOW FOOD
Selezione "BIRRE QUOTIDIANE"
Edizione 2019
0,75 cl - 4,5% - € 11,00
STILE: SESSION IPA
Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata, chiara.
Birra leggera ma dall’aroma molto intenso, il basso grado alcolico la rende molto facile da bere.
Gusto agrumato, resinoso, erbaceo.
Premiata SLOW FOOD
Selezione "BIRRE QUOTIDIANE"
Edizione 2019
0,75 cl - 4,7% - € 11,00
STILE: BLANCHE
Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata, chiara.
Interpretazione di una classica blanche belga, estiva, gustosa ed estremamente rinfrescante.
Birra di grano facile da bere, sbilanciata sull’agrumato grazie all’utilizzo massiccio di scorza d’arancio amaro calabrese.
STILE: BLANCHE
Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata, chiara.
Interpretazione di una classica blanche belga, estiva, gustosa ed estremamente rinfrescante.
Birra di grano facile da bere, sbilanciata sull’agrumato grazie all’utilizzo massiccio di scorza d’arancio amaro calabrese.
0,75 cl - 4,8% - € 11,00
STILE: LAGER
Nata da agricoltura biologica, è composta con acqua di sorgente del Monte Grappa. La sua schiuma si presenta densa e persistente, il suo retrogusto piacevolmente luppolato. Ottima come aperitivo, si accompagna bene con pizza e pesce.
STILE: LAGER
Nata da agricoltura biologica, è composta con acqua di sorgente del Monte Grappa. La sua schiuma si presenta densa e persistente, il suo retrogusto piacevolmente luppolato. Ottima come aperitivo, si accompagna bene con pizza e pesce.
0,33 cl - 5% - € 5,00
STILE: KLOSH
Un ibrido tra una bassa e un alta fermentazione fresca e pulita prodotta con lievito genuino Kölsch. Aromi leggeri, erbacei e un colore giallo paglierino.
STILE: KLOSH
Un ibrido tra una bassa e un alta fermentazione fresca e pulita prodotta con lievito genuino Kölsch. Aromi leggeri, erbacei e un colore giallo paglierino.
Via Dante Alighieri 5
37012, Bussolengo (VR)
Martedì – Domenica h. 17.00/22.30
Lunedì chiuso